Subscribe to Updates

    Get the latest creative news from FooBar about art, design and business.

    What's Hot

    Мощна атака срещу Семерджиев! Какви пари му искат

    December 13, 2022

    Брутално! Гавра с ротвайлер и стопанина му край Враца

    December 13, 2022

    Кметът на Бургас с информация за пострадалите в катастрофата с автобус

    December 13, 2022
    Facebook Twitter Instagram
    Facebook Twitter Instagram Vimeo
    Vatcompany Vatcompany
    Trending
    • Мощна атака срещу Семерджиев! Какви пари му искат
    • Брутално! Гавра с ротвайлер и стопанина му край Враца
    • Кметът на Бургас с информация за пострадалите в катастрофата с автобус
    • Първи думи на един от спасителите в катастрофата край Бургас
    • Овчари ли са мъжете, убили полицая Бъчваров? Версията на МВР министъра
    • Акция "Бяло": Покрай дрогата хванаха оръжие и мигранти
    • Ноу хау: Оранжерия за марихуана маскирана като паркинг
    • По заповед на Гешев полиция лови наркотрафиканти из цяла България
    • Крими
    • Политика
    • Общество
    • Образование
    • Дигитална Реклама
    • СМС Реклама
    Vatcompany Vatcompany
    Home»Крими»Студенти научиха тайната на занаятчийското кафе
    Крими

    Студенти научиха тайната на занаятчийското кафе

    Валнетина ГацоваBy Валнетина ГацоваDecember 13, 2022No Comments2 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr WhatsApp VKontakte Email
    Студенти-научиха-тайната-на-занаятчийското-кафе
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    „Днес в УХТ пишем история! Надявам се това да е първата стъпка към нашето дългосрочно партньорство!“ С тези думи ректорът на Университета по хранителни технологии проф. д-р Пламен Моллов откри срещата с представители на най-старата пекарна за кафе в Италия.

    Водещите експерти от Академия Бонтади – Лука Факинели и Марко Джордани, изнесоха лекция за кафето. Двамата работят в едноименната пекарна, която е създадена през 1790 г. и е най-старата в Италия. Тя се намира в градчето Роверето, където има и музей на напитката.

    Официален гост на събитието беше г-жа Киара Петро –  директор на Италианската агенция за търговия и инвестиции. Откритата лекция се проведе с изключителното съдействие на г-жа Ирина Дилкова – двигател на българо-италианските отношения.

    „Това е среща на три поколения – моите колеги преподаватели и служители, студенти от университета и ученици от ПГ по туризъм „Проф. Асен Златаров“, които се надявам скоро да посрещнем на прага на УХТ като наши студенти“ – заяви проф. Моллов.

    Г-н Факинели, технолог с 40-годишен опит в областта на печенето на кафе, запозна присъстващите с над 200-годишната история на фирма Бонтади, както и с тайните на италианското еспресо и по-специално с технологията на т.н. „занаятчийско кафе“.

    В презентацията си той обясни тънкостите на технологията за печене на кафе, предпочитанията на италианците в зависимост от района в който живеят, а също така подчерта, че за Бонтади качеството на кафето е по-важно от количеството.

    „Ние се опитваме да развиваме една традиция“, заяви Марко Джовани, специалист в технологиите за приготвяне на кафе и кафени напитки. Лекторът разказа за начините на приготвяне през вековете и как са се променяли вкусовете на хората през годините.

    https://uft-plovdiv.bg/wp-content/uploads/2022/11/IMG_2344-1-768x512.jpg

    Присъстващите научиха историята на италианския барман – Джовани Гаджия, който през 1938 г. патентова кафе машина без пара, възвестявайки модерната еспресо епоха.

    По-късно инж. Гаджия адаптира професионалната кафе машина за домашно ползване. Това носи световна популярност на марката, благодарение на която всеки може да приготви вкъщи еспресо така, както го прави бариста в кафетерията.

    „За да пиете хубаво кафе са много важни не само качествения продукт, а и хората, човекът, който го приготвя“, заяви Лука Факинели.

    Лекторите останаха очаровани от топлия прием във висшето училище и от ползотворната дискусия, която се проведе след презентацията.

    Ректорът проф. Моллов връчи почетен плакет на УХТ на г-жа Киара Петро, както подаръци и цветя на останалите гости.

    https://uft-plovdiv.bg/wp-content/uploads/2022/11/IMG_2324-768x512.jpg

    След презентацията всички присъстващи се насладиха на ароматно италианско кафе.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr WhatsApp Email
    Previous ArticleТракийски университет разширява дейността на академичния технологичен комплекс
    Next Article Наградиха най-добрите учители, директори и образователни учреждения у нас
    Валнетина Гацова
    • Website

    Related Posts

    Медицинският факултет на Тракийския университет дипломира 232 студенти

    December 13, 2022

    Колко взимат учителите в Европа? Брюксел открехва вратата

    December 13, 2022

    Тракийският университет награди най-изявените си студенти

    December 13, 2022

    Тракийският университет стартира сътрудничество с институт в Давос

    December 13, 2022

    Recent Posts

    • Мощна атака срещу Семерджиев! Какви пари му искат
    • Брутално! Гавра с ротвайлер и стопанина му край Враца
    • Кметът на Бургас с информация за пострадалите в катастрофата с автобус
    • Първи думи на един от спасителите в катастрофата край Бургас
    • Овчари ли са мъжете, убили полицая Бъчваров? Версията на МВР министъра
    Demo
    Facebook Twitter Instagram Pinterest
    • Крими
    • Политика
    • Общество
    • Образование
    © 2023 Vatcompany.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.